常に笑顔でお客様のために！はきはきと！活気良く！を心がけています。
テーブルの鉄板が熱くなる説明をしたあとに、お子様がいたら解りやすく説明してあげています。「わかったー！」と元気良くお返事してくれます！

ホール巡回のとき、下げ物は気を使っています。テーブルを広く使って食事してもらいたいし、安全面にも繋がる。下に置かれたものをお下げするのもすぐ気づくようにしています。

冷たいおしぼりをお食事の終わり頃に提供しています。鉄板の熱で熱くなるので「ひんやりしてて気持ちいい！」と大変よろこばれています！

「こころの0円お品書き」をやっています！ひざ掛けをお持ちしたり、冬ならお車の雪かきをさせて頂いたり。ドリンクバーをお席までお持ちするのは、特におじいちゃんおばあちゃんや、足の不自由な方に喜んで頂いてます！

お客様にはきれいなところで食事をしてもらいたい！清掃は必ず時間を作っておこなっています。お客様が座った時の目の高さで見えるところや、柱に捕まって立ち上がるのに柱も常に清潔にすることは特に気をつけています。